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2011年1月

うつわいlog へようこそshine

夫が作った器や作品を紹介したり、名古屋での日々の暮らしを綴っています。

今後ともよろしくお願い致しますconfident。         

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今朝の名古屋です。

・・・本当に、毎年、センター試験の日は天気が荒れます。

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子どもの頃は、雪が降ると外に出て、はしゃいだものですが、アラフォーとなった今は、すっかりひきこもり。

さらに。

家の中でもこたつ周辺にひきこもってます・・・。

ところで。

夫の近況ですが。

来月から始まるギャラリーの企画展に出展する作品を作っています。

瀬戸に新しくできたギャラリーで、お雛さま展が開かれます。

詳しくは、またおってお知らせしますね~。

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近江のこんにゃく

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今週初め、夫の恩師に年始のご挨拶に伺いました。

ここ数年、恒例となっています。

先生の奥様の美味しい手料理や鮒寿司に加え、近江八幡の赤こんにゃくが並んでいました。

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初めて見たときはぎょっとしたなぁ、この色。

強烈な色ですが、食感や味は普通のこんにゃくと同じで、これは味つけしてあるタイプ。

ちなみにこの赤は、鉄の酸化物で着色しているそうです。

そして器。

夫が作りました、定番の染付の片口です。

縁が少し角があり、底も広いので、思った以上に容量がある器です。

あぁ、そういえば。

このシリーズは、最近、自宅ではめっきり使っていないなぁ。

ついつい、使う器って決まってくるんですよねぇ。

最近、出番の少ない器を使ってみようかな。

同じお料理でもちょっと気分が変わるかな。

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くんぺん

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先日、久しぶりにデパートに行きました。

初売りや福袋も終わり、その余韻を残しつつも、通常業務になった雰囲気。

私は、目的の用事を済ませるためにまっしぐらに歩いていたのですが、そこにぐぐっと入ってきたのが堂島ロールの売り子さんの声。

売り子さんといっても、おじさんです。

売り子のおじさんは、

ナゴヤドームのうまいもんワールドで2時間待堂島ロール、今なら1分でお買い求めになれます~!!

堂島ロールは、卵は全て手割りでございます~!!

当社のパティシエはたいへん恥ずかしがり屋でして、けっして表には出てきません!!

本来、パティシエって言うのはそういうもんでございます~!!

・・・。

と、大声を張り上げていまして。

「そんなこと、堂島ロールの味には関係ないでしょ~」と思うことを次々と羅列してましたけど、そういう内容がかえって耳につくもんですねぇ。

この日は、後にも予定があったので、買うことができませんでしたが、自宅へ帰るだけだったら、案外、足を止めて買っていたかもしれないなぁ。

これって売り子のおじさんの計算なのかしら。・・・プロだ。

さて。

昨日はちょっとした集まりがありまして、とても楽しいひと時と過ごしました。

そこで頂いたお菓子。「くんぺん」、沖縄のお菓子。

沖縄のお土産というと、ちんすこうとか、紫芋系のお菓子が思い浮かびますが、これは初めて。

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けっこうボリュームあります。

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切ると、こんな感じ。外の皮は、香川のお菓子、「かまど」の皮に似ているような。

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特徴的なのは中の餡!

固いのかと思ったら、ホロホロホロっと柔らかく、細かくすりつぶされたピーナッツやごまが練ってある感じ。

東南アジアか中東のお菓子で似たようなお菓子があったような。

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甘さ控えめで、個人的にはちんすこうよりくんぺんの方が好みです。

ごちそうさまでした~。

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マンゴー

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年末に、立派なマンゴーを頂きました!!

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比較対象がないので、今ひとつ立派さが伝わりにくい写真ですが。。

お皿の径は20センチ近くあるので、相当立派な代物です。

切れ目を入れて、プリンっとめくると、ご覧の通りのボリュームで。 

2日ほどおいたら、ちょうど食べごろになりまして、2人でぺロッと頂きました。

お正月早々、贅沢な気分。

いやぁ、美味しかったです! ごちそうさまでした。

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あけましておめでとうございます

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本年もどうぞよろしくお願い致します。

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