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夫が作った器や作品を紹介したり、名古屋での日々の暮らしを綴っています。
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今朝の名古屋です。
・・・本当に、毎年、センター試験の日は天気が荒れます。
子どもの頃は、雪が降ると外に出て、はしゃいだものですが、アラフォーとなった今は、すっかりひきこもり。
さらに。
家の中でもこたつ周辺にひきこもってます・・・。
ところで。
夫の近況ですが。
来月から始まるギャラリーの企画展に出展する作品を作っています。
瀬戸に新しくできたギャラリーで、お雛さま展が開かれます。
詳しくは、またおってお知らせしますね～。
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今週初め、夫の恩師に年始のご挨拶に伺いました。
ここ数年、恒例となっています。
先生の奥様の美味しい手料理や鮒寿司に加え、近江八幡の赤こんにゃくが並んでいました。
初めて見たときはぎょっとしたなぁ、この色。
強烈な色ですが、食感や味は普通のこんにゃくと同じで、これは味つけしてあるタイプ。
ちなみにこの赤は、鉄の酸化物で着色しているそうです。
そして器。
夫が作りました、定番の染付の片口です。
縁が少し角があり、底も広いので、思った以上に容量がある器です。
あぁ、そういえば。
このシリーズは、最近、自宅ではめっきり使っていないなぁ。
ついつい、使う器って決まってくるんですよねぇ。
最近、出番の少ない器を使ってみようかな。
同じお料理でもちょっと気分が変わるかな。
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先日、久しぶりにデパートに行きました。
初売りや福袋も終わり、その余韻を残しつつも、通常業務になった雰囲気。
私は、目的の用事を済ませるためにまっしぐらに歩いていたのですが、そこにぐぐっと入ってきたのが堂島ロールの売り子さんの声。
売り子さんといっても、おじさんです。
売り子のおじさんは、
ナゴヤドームのうまいもんワールドで2時間待堂島ロール、今なら1分でお買い求めになれます～！！
堂島ロールは、卵は全て手割りでございます～！！
当社のパティシエはたいへん恥ずかしがり屋でして、けっして表には出てきません！！
本来、パティシエって言うのはそういうもんでございます～！！
・・・。
と、大声を張り上げていまして。
「そんなこと、堂島ロールの味には関係ないでしょ～」と思うことを次々と羅列してましたけど、そういう内容がかえって耳につくもんですねぇ。
この日は、後にも予定があったので、買うことができませんでしたが、自宅へ帰るだけだったら、案外、足を止めて買っていたかもしれないなぁ。
これって売り子のおじさんの計算なのかしら。・・・プロだ。
さて。
昨日はちょっとした集まりがありまして、とても楽しいひと時と過ごしました。
そこで頂いたお菓子。「くんぺん」、沖縄のお菓子。
沖縄のお土産というと、ちんすこうとか、紫芋系のお菓子が思い浮かびますが、これは初めて。
けっこうボリュームあります。
切ると、こんな感じ。外の皮は、香川のお菓子、「かまど」の皮に似ているような。
特徴的なのは中の餡！
固いのかと思ったら、ホロホロホロっと柔らかく、細かくすりつぶされたピーナッツやごまが練ってある感じ。
東南アジアか中東のお菓子で似たようなお菓子があったような。
甘さ控えめで、個人的にはちんすこうよりくんぺんの方が好みです。
ごちそうさまでした～。
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年末に、立派なマンゴーを頂きました！！
比較対象がないので、今ひとつ立派さが伝わりにくい写真ですが。。
お皿の径は２０センチ近くあるので、相当立派な代物です。
切れ目を入れて、プリンっとめくると、ご覧の通りのボリュームで。
2日ほどおいたら、ちょうど食べごろになりまして、2人でぺロッと頂きました。
お正月早々、贅沢な気分。
いやぁ、美味しかったです！ ごちそうさまでした。
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